为什么有的车厘子会红到发黑：花青素等多酚类物质含量高
发布时间：2025-01-06 22:00:37 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论12月31日消息，据媒体报道，车厘子虽然吃起来甜，但总含糖量不算高，约为12.8克/100克，由于其中约5.3克为果糖，口感才会偏甜，车厘子的升糖指数只有22，比苹果36）、梨36）和葡萄43）等绝大
。
12月31日消息，为什物质据媒体报道，车厘车厘子虽然吃起来甜，红黑花含量但总含糖量不算高，到发等多约为12.8克/100克，青素由于其中约5.3克为果糖，酚类口感才会偏甜，为什物质车厘子的车厘升糖指数只有22，比苹果（36）、红黑花含量梨（36）和葡萄（43）等绝大多数水果都低。到发等多
生活中有网友发现，青素有的酚类车厘子红到发黑，这是为什物质因为车厘子中花青素等多酚类物质含量高，抑制了消化酶的车厘活性，同时果胶含量也较高，红黑花含量延缓了糖分的消化吸收速度，颜色越红、甚至发黑的车厘子，花青素含量越高。
食用车厘子需要注意，如果吃太多了车厘子，必然会摄入过多果糖，糖分过多、果糖过多，会引起口腔和咽喉不适，可能会出现口角起泡、溃疡、喉咙痛等问题。
有果糖不耐受的人群还可能会出现拉肚子等消化系统不适反应，而且现在气温低，车厘子的温度也很凉，胃肠道敏感的人群也会有拉肚子的可能。
一般来说，储存车厘子的方法是冷藏，为了囤年货，很多人会一次买很多车厘子，但如果保存不当腐败变质就太可惜了，低温可以抑制车厘子的呼吸作用。
研究表明车厘子的贮藏温度应该保持在-1~1℃左右，-1℃以下则容易对车厘子造成冷害或冻害，所以买来的车厘子还是直接放进冰箱冷藏保存比较好。
相关文章
直播吧12月12日讯 欧冠官方今天晒出了淘汰赛阶段的比赛用球。2024-25赛季欧冠淘汰赛阶段用球由阿迪达斯设计生产，皮球命名为“激情四射”Fired Up），配色为白色、红色、黑色和荧光绿色。2025-01-06
比利亚雷亚尔主席费尔南多-罗伊格本周二明确表示，他不支持皇家马德里和巴塞罗那推动的欧超联赛计划。他强调自己更看重现有国内和欧洲比赛体系的竞争性和公平性。罗伊格在比利亚雷亚尔的圣诞祝酒会上对媒体表示：“2025-01-06
《每日体育报》表示，在最近五场比赛中，巴萨中场巴勃罗-托雷都没有获得登场机会，他在巴塞罗那的未来再度成为疑问。巴勃罗-托雷上一次代表巴萨登场还是上个月1-2不敌拉斯帕尔马斯的比赛，随后四场西甲比赛和一2025-01-06
[流言板]伊森妈妈发推：我反对暴力，但我讨厌挑衅和傲慢由篮球资讯发表在篮球资讯 50212月30日讯 今日NBA常规赛，火箭100-104不敌热火，本场比赛有7人被驱逐出场。赛后，伊森妈妈Teroya2025-01-06
12月31日消息，理想汽车推出了一款专为旗下车型设计的车内悠享即热饮水机，定价为499元。这款饮水机适用于理想MEGA、理想L9、理想L8和理想L7车型。该饮水机采用220V供电，圆柱形设计，可方便放2025-01-06
近日，中国乒乓球名将樊振东、陈梦退出世界排名的消息引发许多关注。在谈及退出原因时，两人都表示是因为身体无法支撑WTT的强制参赛需求，而WTT关于强制选手参赛否则就要罚款的相关规定也引发热议。28日，W2025-01-06
最新评论